Kambing Bakar Marvellous Catering

Marvellous Catering telah diasaskan oleh En. Mohd Kamal Helmi atau lebih mesra dengan panggilan Chef Kamal dan telah beroperasi dari sejak tahun 2008.

Marvellous Catering menyediakan pelbagai jenis hidangan tempatan, Continental dan Western. Tempahan Katering untuk Majlis Perayaan, Seminar, Hari Lahir, Pakej Perkahwinan, Majlis Akikah, Meeting, & Cofee House. Antara perkhidmatan lain. Marvellous Catering turut menyediakan menu “Kambing Bakar Marvellous”, Garden BBQ set, Stall Party, Cooked Food dan Delivery.

Hidangan Istimewa Kambing Bakar

Hidangan “Kambing Bakar Marvellous” adalah menu yang paling popular dan istimewa di Marvellous Catering menggunakan kambing muda yang diimport sepenuhnya dari Australia dan New Zealand yang 100% Halal. Disembelih mengikut hukum syarak dan disahkan oleh organisasi halal di Australia dan New Zealand yang diiktiraf INFANCA dan JAKIM.

Hidangan istimewa yang menyelerakan ini akan dipanggang di premis anda dengan teknik tradisional (menggunakan ARANG KAYU BAKAU) selama 2 – 3 jam bagi menjamin rasa dan tekstur daging kambing sebelum dipotong secara profesional dihadapan tetamu. Setiap 1 (satu) ekor kambing Sesuai untuk Dnikmati seramai 50 – 60 tetamu dan Hidangan istimewa ini disaji dengan Sos Pudina, Sos Rosmary dan Lada Hitam serta hidangan sampingan seperti Garden Salad, Potato Salad dan Roti Bawang Putih ala British.

Pakej Kambing Bakar Marvellous

Marvellous Catering menggunakan kambing muda yang diimport sepenuhnya dari Australia dan New Zealand yang 100% Halal.

Disembelih mengikut hukum syarak dan disahkan oleh organisasi halal di Australia dan New Zealand yang diiktiraf INFANCA dan JAKIM.

Hidangan istimewa yang menyelerakan ini akan dipanggang di premis anda dengan teknik tradisional (menggunakan ARANG KAYU BAKAU) selama 2 – 3 jam bagi menjamin rasa dan tekstur daging kambing sebelum dipotong secara profesional dihadapan tetamu.

Setiap 1 (satu) ekor kambing Sesuai untuk Dnikmati seramai 50 – 60 tetamu dan Hidangan istimewa ini disaji dengan Sos Pudina, Sos Rosmary dan Lada Hitam serta hidangan sampingan seperti Garden Salad, Potato Salad dan Roti Bawang Putih ala British.

Perbezaan antara Kambing Muda Australia dan New Zealand

Rasa dan tekstur daging:

Australia
Agak berminyak, komposisi tulang yang agak besar. Tekstur daging agak kasar kerana diberi makan dedak yang diproses. Dan dipelihara dalam kandang tertutup.

New Zealand
Daging lebih lembut, kurang berminyak. Komposisi tulang lebih kecil. Dipelihara secara lepas bebas diladang dikawasan perbukitan wellington New Zealand. Diberi makan Rumput Khas.